پائے جانے والے بیئر کا نظام

کرافٹ بریور بیئر سسٹم

اصول: بیئر خمیر بیئر کے خمیر کا استعمال t بائیو کیمیکل میٹابولیزم of کے سلسلے کو انجام دینے کے ل wor شراب اور شراب کے مختلف ذائقہ تیار کرنے اور شراب پینے کے شراب کا ایک الگ ذائقہ بنانے کے لئے ہے۔

اطلاق: بیئر پینے کے پورے عمل سے واقف ہے اور ایک چھوٹے سے آلے کے ذریعہ اس کے درمیانے درجے کے کنٹرول سے۔

تفصیل:

1) پینے کے سازوسامان کی اہم خصوصیات سے واقف ہے۔

(2) بیئر تیار کرنے والی ٹکنالوجی اور بیر پکانے والے سامان کے آپریشن سے واقف ہیں۔

()) خمیر سیل کی حراستی ، خمیر بڈ کی شرح نمو وغیرہ جیسے تجربات کے ذریعے ابال والے شوربے کی تبدیلیوں کی تعریف کریں۔

()) طلباء کی تجزیہ اور پیداواری پریشانیوں کو حل کرنے کی اہلیت کا استعمال کریں۔

3.2 عمل کا سامان اور تشکیل

بیئر کی تیاری کے نظام کا بنیادی سامان مندرجہ ذیل ہے۔

(1) سکیچرائزیشن سسٹم: جس میں مالٹ چکی ، سکیری فائینگ برتن اور وارٹ پمپ شامل ہیں۔

(2) ابال کا نظام: خمیر ٹینک ، خمیر شامل۔

(3) دھونے کا نظام: جس میں گرم پانی کی ٹینک ، گرم پانی کی پائپ لائن اور چھڑکنے والا آلہ شامل ہے۔

(4) ہیٹ ایکسچینج سسٹم: سیکشن ہیٹ ایکسچینجر۔

(5) ریفریجریشن نظام: آئس واٹر ٹینک ، آئس واٹر ریفریجریشن یونٹ اور آئس واٹر پمپ سمیت۔

4. عمل مرحلہ

4.1 مالٹ کمانیوشن:

سامان کا معائنہ۔ خام مال معائنہ۔ ہاپر میں مالٹ شامل کریں اور کرشنگ شروع کریں - جب کرشنگ ہو تو آپریٹرز کو ڈسٹ پروف سامان پہننا چاہئے۔ - پوسٹ پوسٹ

4.2 ورٹ کی قربانی

سامان کا معائنہ - ساز و سامان ڈس - کھانا کھلانے کے پانی کی تیاری - کھانا کھلانے (پروٹین کی گلنا) - میشڈ پانی کی تیاری - (نشاستے کی تزئین کاری) - صفائی ستھرائی والی برتن - اسٹاٹک - اصل وارٹ حراستی کی پیمائش

4.3 مخلوط حراستی عزم

4.4 زخم ابلتا

گرمی - وارٹ ، ابلتے ہوئے - ہپس شامل کرنا

4.5 وارٹ ، روٹری تلچھٹ

4.6 پائپ لائن نس بندی

4.7 Wort کولنگ

چیک - کولنگ - قطار بقایا واش - آکسیجنشن - بازیافت

4.8 ابال نظام

معائنہ - دھلائی - ٹیکہ - آکسیجنشن - نجاست کا خاتمہ - شوگر - ابال سے پہلے - ٹینک (کمی) - ابال (شراب کا ذخیرہ) کے بعد - خمیر کا ٹینک

ابال ٹینک

A. درجہ حرارت: عمل کی ضروریات کے مطابق مختلف درجہ حرارت کے پیرامیٹرز طے کریں۔

بی پریشر: عمل کی ضروریات کے مطابق وقت پر مقررہ دباؤ پر ریگولیٹنگ والو کو ڈالیں۔

● سائز: 3200 ملی میٹر * 600 ملی میٹر * 1300 ملی میٹر

● مواد: SS304 ، SS316 ...

● اہلیت: 50L.100L ، 150L اور اپنی مرضی کے مطابق

شراب سازی کا سامان ، بریو بیئر ٹینک

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: پینے والا بیئر سسٹم ، چین ، سپلائرز ، فیکٹری ، خریدیں